冬天吃什么不怕冷 冬季养生饮食调养原则 时间：2022-05-16 12:02:52 编辑：nvsheng 导读：冬天天气非常寒冷，很多人怎么穿都觉得异常寒冷，有时候很怕冷是因为身体的原因，除了平时要注意御寒保暖之外，吃东西方面也尽量选择一些御寒效果好的食物。
冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,远离各种疾病。冬天喝什么汤比较滋润一、花旗参炖水鸭用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。2、杜仲肉菘蓉煲猪骨汤材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。2、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒;加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。
如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。需要提醒的是，最好吃完海鲜1小时后再吃水果或喝茶，因为高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。4—6个球芽甘蓝，就足以满足成人全天所需的维生素C。第三 养生是一定要注重食补的，食物给我们身体所提供的营养是很好的，冬季养生应该多喝汤多喝粥，温补身体，养生食补之前要掌握了解食物的特性，不能瞎吃。
6、牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。此外，它还具有消炎、抗感染的特性。
此外，海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。5、辣椒辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效，尽管这种作用是暂时的，但研究发现，大多经常吃辣的人，发胖几率较低。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。7、黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
4、香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。冬季养生应该多吃什么 冬季养生最适合吃的七种食物 时间：2022-05-16 12:03:00 编辑：nvsheng 导读：养生是一定要注重食补的，食物给我们身体所提供的营养是很好的，冬季养生应该多喝汤多喝粥，温补身体，养生食补之前要掌握了解食物的特性，不能瞎吃。若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。3、大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。
它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。九、大葱大葱含有抵抗疾病作用的营养素。
甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而发生热能。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
六、萝卜缨在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着叶吃。八、栗子栗子是可以陪伴一冬的健康干果。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。第三，杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感，对于代谢慢的胖人来说是个不错的减肥食物。宋新建议，可以蒸米饭时加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦等，既能让营养升级，口感也会更好。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
二、柚子酸甜多汁的柚子被称为冬日完美水果。首先，黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。
第四，豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸，是人体保证脂质代谢正常的重要物质。3、大蒜大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素，它是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。
此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。大蒜中还含有抗氧化物质，也能促进能量的正常代谢。
大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质，为人体新陈代谢贡献不小。饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。
研究显示，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。
最后，豆类所含的膳食纤维，能够很好地清理肠道。十、大蒜大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效。
吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴降燥。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
4、西兰花除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循吃生不吃熟，吃碎不吃整的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。
其中还含有丰富的锌，研究发现，锌会影响食物的消化吸收，有助于激活新陈代谢。柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。
七、红薯红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。吃辣时还要多喝水或汤，菊花茶、酸梅汤等是最好的灭火器。
中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。2、抗寒营养素——无机盐研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。